Schumacher, Fabian, u. a. „Osmotische Wirkung Von Kochsalz: Ein Schülerexperiment Zur Bestimmung Der Zellsaftkonzentration Bei Verschiedenen Gemüsearten“. PFLB – PraxisForschungLehrer*innenBildung, Bd. 2, Nr. 2, Februar 2020, S. 97-106, doi:10.4119/pflb-3307.