Schumacher, F. (2020) „Osmotische Wirkung von Kochsalz: Ein Schülerexperiment zur Bestimmung der Zellsaftkonzentration bei verschiedenen Gemüsearten“, PFLB – PraxisForschungLehrer*innenBildung. Bielefeld, Germany, 2(2), S. 97–106. doi: 10.4119/pflb-3307.